estabilizar
CRÉMOR TÁRTARO 100g.
CRÉMOR TÁRTARO 100g. $2.700
Es un ácido con varios usos en la cocina, los mas comunes son: estabilizar merengues o masas
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GLICERINA 250g.
GLICERINA 250g. $3.340
La glicerina en la preparación de alimentos sirve para espesar, estabilizar, conservar y retener humedad
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