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CACAO

Mostrando los 10 resultados

CACAO AMARGO 500g.

CACAO AMARGO 500g.
$3.430

Es cacao tostado sin la adición de leche. Algunas variantes permiten su uso como base para postres, pasteles y galletas

CACAO AMARGO EDRA 150g

CACAO AMARGO EDRA 150g
$2.271
  • Elaborar confitería, como chocolate, jaleas, flanes, manjares, cremas y coberturas
  • Fabricar productos cosméticos, como labiales, cremas humectantes, jabones y champús
  • Elaborar bebidas, como infusiones, combinando la cascarilla de cacao con especias, frutas y otras hierbas

CACAO EDRA DULCE 200g

CACAO EDRA DULCE 200g
$1.550

Características del cacao dulce Edra Sabor y aroma exquisito, Toque distintivo a preparaciones de repostería. 

Usos del cacao en general 

  • Elaborar confitería
  • Fabricar productos cosméticos como labiales, cremas humectantes, jabones, champús
  • Elaborar chocolate
  • Fabricar pasta o licor de cacao

CACAO EN POLVO PURATOS 250G

CACAO EN POLVO PURATOS 250G
$5.650

El cacao en polvo se suele emplear en la industria chocolatera como un paso intermedio en la elaboración de confituras de chocolate y productos para untar

CHOCOLATE SEMI BITTE 46% CACAO 900GR NEUCOBER

CHOCOLATE SEMI BITTE 46% CACAO 900GR NEUCOBER
$18.100

El chocolate Neucober se puede usar para rellenar, cubrir, untar, y elaborar diversos postres.

CoberturasSe puede usar para cubrir tortas, queques, galletas, bombones, y más.

RellenosSe puede usar para rellenar bombones, trufas, y otras masas.

BañadosSe puede usar para bañar figuras, turrones, y más.

VirutasSe puede usar para hacer virutas.

Bombones y reposteríaSe puede usar para elaborar bombones, figuras, bañados, trufas, virutas, turrones, y más. 

 

CREMONELLA CREMA DE CACAO Y AVELLANA 650GR NEUCOBER

CREMONELLA CREMA DE CACAO Y AVELLANA 650GR NEUCOBER
$8.290

La Cremonella de Neucober es una crema de cacao y avellanas que se puede usar para rellenar, cubrir, untar, y hacer trufas y otras masasEs ideal para repostería, chocolatería, o incluso comerla directamente. 

NEUCOBER 420 GOTAS DE CHOCOLATE SUCEDÁNEO LECHE MOLDEO 1kg.

NEUCOBER 420 GOTAS DE CHOCOLATE SUCEDÁNEO LECHE MOLDEO 1kg.
$6.921

Cobertura dulce con agradable sabor a leche, especialmente desarrollada para trabajar todo tipo de figuras, huevitos, bombones moldeados, barras de chocolate, chocolate en ramas y chocolates tipo Bariloche.

NEUCOBER CHOCOLATE BITTER 60% S/A 1KG

NEUCOBER CHOCOLATE BITTER 60% S/A 1KG
$22.890
El Chocolate Bitter 60% Cacao Sin Azúcar de Neucober es una cobertura de chocolate fino, diseñada especialmente para quienes buscan reducir el consumo de azúcar sin sacrificar el sabor intenso del cacao.
 Usos recomendados
Este chocolate es ideal para diversas aplicaciones en repostería y pastelería fina, tales como:
•Coberturas y baños de tortas y pasteles
•Rellenos de bombones y trufas
•Preparación de ganaches y mousses
•Elaboración de brownies, galletas y helados
Para obtener los mejores resultados en brillo y textura, se recomienda dominar las técnicas de temperado de chocolate.
Beneficios del chocolate sin azúcar
Además de ser una opción para quienes deben controlar su ingesta de azúcar, este chocolate ofrece beneficios adicionales:
•Mejora el estado de ánimo: Estimula la liberación de endorfinas y feniletilaminas, neurotransmisores que ayudan a reducir el estrés y promover sensaciones de bienestar.
•Aporta antioxidantes: Gracias a su contenido de flavonoides, ayuda a combatir el estrés oxidativo, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.
•Apto para diabéticos: Al no contener azúcar añadida, es una alternativa adecuada para personas con diabetes mellitus.
Este chocolate está disponible en diversos formatos, incluyendo presentaciones de 200 g, 500 g y 1 kg, y puede adquirirse en tiendas especializadas y plataformas en línea en Chile.
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