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GALLETAS BASE PARA ALFAJOR COCTEL TIO NINO 100 aprox.
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GALLETAS BASE PARA ALFAJOR COCTEL TIO NINO 100 aprox.$4.000Añadir al carrito
ESENCIA DE LECHE CONDENSADA 25G
ESENCIA DE LECHE CONDENSADA 25GESENCIA DE LECHE CONDENSADA 25G
ESENCIA DE LECHE CONDENSADA 25G- Sabor y aroma:La esencia imita el sabor y aroma característico de la leche condensada, aportando un toque dulce y cremoso a las preparaciones.
- Utilidades:Se puede utilizar en una amplia variedad de productos, incluyendo leche, chocolate, galletas, helados, flanes, budines, yogures, postres, licores y salsas.
- Textura:La esencia es un líquido denso y soluble, lo que la hace fácil de incorporar a masas y batidos.
- Empaque:Las esencias Guttche suelen venir en envases pequeños, como frascos o botellas, para facilitar la dosificación.
- Dosificación:Se recomienda utilizar unas 10 gotas por kilo de producto para mezclas en frío y 20 gotas por kilo para horneado.
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ESENCIA DE DAMASCO 25G
ESENCIA DE DAMASCO 25G- Ingredientes: Propilenglicol (disolvente), aromas aprobados (sintéticos), agua y colorantes.
- Propiedades: Apto para vegetarianos, sin gluten, sin alcohol ni frutos secos.
- Uso: Se aplica directamente al producto y se mezcla homogéneamente, utilizando una jeringa o gotario para dosificarla.
- Aplicaciones: Heladería, pastelería, salsas, repostería, licores, etc.
- Solubilidad: Soluble en agua, insoluble en grasas y aceites.
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MOLDE DESMONTABLE KUCHEN 26X2.5CM
MOLDE DESMONTABLE KUCHEN 26X2.5CMMOLDE DESMONTABLE KUCHEN 26X2.5CM
MOLDE DESMONTABLE KUCHEN 26X2.5CMLos moldes de aluminio desmontables son recipientes de cocina, generalmente redondos, que tienen una base que se puede separar del cuerpo del molde, lo que facilita la extracción del alimento horneado. Son ideales para hornear pasteles, tartas, cheesecakes y otros postres, pero también pueden usarse para platos salados.
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MOLDE DESMONTABLE REDONDO 26X8CM
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MOLDE DESMONTABLE REDONDO 26X8CMLos moldes de aluminio desmontables son recipientes de cocina, generalmente redondos, que tienen una base que se puede separar del cuerpo del molde, lo que facilita la extracción del alimento horneado. Son ideales para hornear pasteles, tartas, cheesecakes y otros postres, pero también pueden usarse para platos salados.
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MOLDE DESMONTABLE REDONDO 22X8CM
MOLDE DESMONTABLE REDONDO 22X8CMMOLDE DESMONTABLE REDONDO 22X8CM
MOLDE DESMONTABLE REDONDO 22X8CMLos moldes de aluminio desmontables son recipientes de cocina, típicamente redondos, que permiten hornear y desmoldar fácilmente alimentos como pasteles, tartas o cheesecakes. Su característica principal es que la base se puede separar del aro, facilitando el desprendimiento del alimento cocido.
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CAJA 1 CUP CAKE BLANCA CON VENTANA
CAJA 1 CUP CAKE BLANCA CON VENTANACAJA 1 CUP CAKE BLANCA CON VENTANA
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CAJA DE TORTA BLANCA 30 X 30 X 15 CM
CAJA DE TORTA BLANCA 30 X 30 X 15 CMCAJA DE TORTA BLANCA 30 X 30 X 15 CM
CAJA DE TORTA BLANCA 30 X 30 X 15 CMSOBRE TARJETA 10X7 cm
SOBRE TARJETA 10X7 cmLos sobres con tarjetas, o sobres diseñados para contener tarjetas, tienen varios usos, principalmente relacionados con el envío de tarjetas de felicitación, invitaciones, tarjetas de presentación y otros documentos pequeños. También se pueden usar para organizar y proteger tarjetas, como tarjetas de crédito o de fidelidad, o incluso para almacenar recibos.
REMOJO DE TRES LECHE EN POLVO 400GR – PURATOS
REMOJO DE TRES LECHE EN POLVO 400GR – PURATOSREMOJO DE TRES LECHE EN POLVO 400GR – PURATOS
REMOJO DE TRES LECHE EN POLVO 400GR – PURATOSEl remojo tres leches en polvo es una mezcla en polvo que se utiliza para preparar la base líquida de los postres tres leches, como tortas y pasteles. Esta base, tradicionalmente hecha con leche evaporada, leche condensada y crema, se obtiene mezclando el polvo con agua o leche. El remojo tres leches en polvo simplifica la preparación y mejora el sabor y la textura del postre.
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BANDEJA REDONDA DE CARTON #8 (34CM)
BANDEJA REDONDA DE CARTON #8 (34CM)BANDEJA REDONDA DE CARTON #8 (34CM)
BANDEJA REDONDA DE CARTON #8 (34CM)BANDEJA REDONDA DE CARTON #6 (30CM)
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Chocolates
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CACAO AMARGO 500g.
CACAO AMARGO 500g.Es cacao tostado sin la adición de leche. Algunas variantes permiten su uso como base para postres, pasteles y galletas
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CACAO EN POLVO PURATOS 250G
CACAO EN POLVO PURATOS 250GEl cacao en polvo se suele emplear en la industria chocolatera como un paso intermedio en la elaboración de confituras de chocolate y productos para untar
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CARNEVALE BERRIES 500gr
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CARNEVALE BERRIES 500grCobertura con sabor y color incluido , ideal para rellenar o decorar.
CARNEVALE ORANGE 500g.
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CARNEVALE ORANGE 500g.Cobertura chocolate Carnevale color y sabor naranja, Formato de discos para moldeo y bañado. Es italiana de gran colorido y calidad, única en el mercado chileno.
CHOCOLATE CARAVELLA COBERTURA ALFAJOR DISCOS SEMI AMARGO 1KG
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CHOCOLATE CARAVELLA COBERTURA ALFAJOR DISCOS SEMI AMARGO 1KGCobertura de chocolate para bañado Alfajor en moneda sabor Semi Amargo Caravella. Chocolate sucedáneo, caracterizado por su excelente relación precio/calidad y facilidad de uso para repostería.
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CHOCOLATE CARAVELLA COBERTURA BLANCO 1KG
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CHOCOLATE CARAVELLA COBERTURA BLANCO 1KGChocolate blanco sucedáneo caracterizado por su excelente relación precio/calidad y facilidad de uso para repostería: coberturas, relleno y decoración de galletas, pasteles, croissants y semifríos.
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CHOCOLATE CARAVELLA COBERTURA CHIPS GOTAS SEMI AMARGO 1KG
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CHOCOLATE CARAVELLA COBERTURA CHIPS GOTAS SEMI AMARGO 1KGChocolate sucedáneo caracterizado por su excelente relación precio/calidad y facilidad de uso para repostería: decoración de galletas, pasteles, croissants y semifríos.
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CHOCOLATE CARAVELLA COBERTURA NEGRO 1KG
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CHOCOLATE CARAVELLA COBERTURA NEGRO 1KGCobertura de chocolate negro especial para moldeo en moneda sabor amargo Caravella. Chocolate sucedáneo, caracterizado por su excelente relación precio/calidad y facilidad de uso para repostería.
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CHOCOLATE CARAVELLA COBERTURA DE LECHE 1KG
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CHOCOLATE CARAVELLA COBERTURA DE LECHE 1KGCobertura para Moldeo y Bañado Discos Chocolate Leche Caravella. Chocolate sucedáneo caracterizado por su excelente relación precio/calidad y facilidad de uso para repostería: coberturas, relleno y decoración de galletas, pasteles, croissants y semifríos.
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CARAT COVERLIQ ALFAJOR CUCHUFLI SEMI-AMARGO GOTA 1K PURATOS
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CARAT COVERLIQ ALFAJOR CUCHUFLI SEMI-AMARGO GOTA 1K PURATOSChocolate en gotas con mejor rendimiento para bañar alfajores y cuchuflíes, sabor semi amargo
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COVERLUX AMARGO GOTA 1 K
COVERLUX AMARGO GOTA 1 KCobertura de chocolate sucedáneo para moldeo en forma de gota. Se aplica para la elaboración de bombones, trufas, decoraciones y moldeados en general
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COVERLUX MOLDEO S/A 1 KCobertura de chocolate sucedáneo para moldeo en forma de gota. Se aplica para la elaboración de bombones, trufas, decoraciones y moldeados en general
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CHANTILLY INSTANTANEA DELICE 500GMezcla instantánea en polvo para preparar de manera fácil y rápida el exquisito, suave y delicado merengue tradicional.
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CREMY 4X4 CREMA PASTELERA INST 350G PURATOSCrema pastelera en polvo. Resiste horneo y congelación. Se puede preparar con leche o agua, fría o caliente
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CREMA PARA BATIR COLUN 200ML
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CREMA PARA BATIR COLUN 200MLEspecialmente para ser utilizado en desayunos, onces, postres, colaciones y preparaciones. La crema debe batirse a la temperatura del refrigerador (2 a 6 °C). Si el envase se encuentra a temperatura ambiente, déjelo al menos 12 horas previo al batido en refrigeración. Producto apto para celiacos (libre de gluten).
$1.180Añadir al carrito
MANGA DE ALGODÓN 46 cm
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MANGA DE ALGODÓN 46 cmEs una manga pastelera reutilizable de alta resistencia, flexibilidad y su interior liso ayudara en el flujo de cremas, es impermeable fácil de usar y limpiar
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SET BOQUILLAS CON MANGA 9 PCS
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SET BOQUILLAS CON MANGA 9 PCSDescripción. Excelente set de 9 boquillas para decoración. Ideal para dar acabados delicados a tortas, pasteles y productos de repostería.
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SET DE 15 BOQUILLAS
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SET DE 15 BOQUILLASMedidas Producto: 14cm x 9,5cm x 3,5cm
Incluye:
– 12 Boquillas De Metal: (3cm x 1,5cm aprox)
– 2 Adaptadores: (3cm x 2,5cm x 2cm aprox)
– 1 Manga de Silicona: (30cm aprox)
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SOPLETE 920
SOPLETE 920En comparación con otras herramientas el soplete no ocupa tanto espacio y es muy sencillo de utilizar. Imprescindible para quemar el azúcar y formar esa crujiente costra típica de la crema catalana, también nos sirve para limpiar aves, caramelizar, flambear, derretir, gratinar y tostar, en platos dulces y salados.
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COLORANTE GEL FUCSIA GOTAS
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COLORANTE GEL FUCSIA GOTASDescripción: Colorante en formato líquido, que a través de su botella con dosificador permite aplicar a las preparaciones una cantidad medida de colorante.
Tamaño: Botella 20 g
Modo de uso: Se recomienda aplicar el gel gota directamente al producto gota a gota y luego mezclar homogéneamente.
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CREMA FILLING CARAVELLA NOCCIOLA 1 K
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CREMA FILLING CARAVELLA NOCCIOLA 1 KDe textura suave Para usar en helados, Crépes, wafles, relleno, bizcochuelos, cremas, panqueques.
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