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Carro

TORTA

Mostrando 1–12 de 28 resultados

BASE GIRATORIA PLASTICA 28cm

BASE GIRATORIA PLASTICA 28cm
$4.249

Base giratoria de 28cm de diámetro, de plástico resistente de excelente calidad.

Perfecto para la aplicación de cremas en tortas, uso de scraper y alisador, ya que gira de forma uniforme en 360°.

CACAO AMARGO EDRA 150g

CACAO AMARGO EDRA 150g
$2.271
  • Elaborar confitería, como chocolate, jaleas, flanes, manjares, cremas y coberturas
  • Fabricar productos cosméticos, como labiales, cremas humectantes, jabones y champús
  • Elaborar bebidas, como infusiones, combinando la cascarilla de cacao con especias, frutas y otras hierbas

COLORANTE GEL ROJO GOTAS

COLORANTE GEL ROJO GOTAS
$1.821

Descripción:  Colorante en formato líquido, que a través de su botella con dosificador permite aplicar a las preparaciones una cantidad medida de colorante.

Tamaño: Botella 20 g

Modo de uso:  Se recomienda aplicar el gel gota directamente al producto gota a gota y luego mezclar homogéneamente.

Usos:  FONDANTGANACHEMASA ELÁSTICA PARA TORTASMAZAPÁNPASTILLAJEREPOSTERÍA

CUPULA (envase torta) 26x12cm

CUPULA (envase torta) 26x12cm
$900

Bases y Cúpulas para Tortas de plástico redondo para tortas y otros pasteles.

CUPULA (envase torta) 26x12cm

CUPULA (envase torta) 26x12cm
$760

Las cúpulas para tortas son un accesorio esencial para proteger y presentar tus creaciones reposteras de manera elegante y práctica. Fabricadas en acrílico transparente de alta calidad, estas cubiertas garantizan durabilidad y resistencia, permitiendo una visualización clara de la torta que resguardan.

ESENCIA DE DAMASCO 25G

ESENCIA DE DAMASCO 25G
$2.550
La esencia de damasco Guttche es un producto concentrado que agrega sabor y aroma de damasco a diversas recetasSe utiliza principalmente para saborizar productos de repostería, helados, leches, chocolates, etc. 

Características de la esencia de damasco Guttche:
  • Ingredientes: Propilenglicol (disolvente), aromas aprobados (sintéticos), agua y colorantes. 
  • Propiedades: Apto para vegetarianos, sin gluten, sin alcohol ni frutos secos. 
  • Uso: Se aplica directamente al producto y se mezcla homogéneamente, utilizando una jeringa o gotario para dosificarla. 
  • Aplicaciones: Heladería, pastelería, salsas, repostería, licores, etc. 
  • Solubilidad: Soluble en agua, insoluble en grasas y aceites.

ESENCIA DE LECHE CONDENSADA 25G

ESENCIA DE LECHE CONDENSADA 25G
$2.550
La esencia de leche condensada Guttche es una esencia líquida comestible utilizada para agregar sabor a productos de repostería, pastelería, heladería, y otros.Se describe como un líquido denso que se mezcla fácilmente con masas o batidos y aporta un sabor y aroma similar al de la leche condensada natural. 

Características y usos:
  • Sabor y aroma:
    La esencia imita el sabor y aroma característico de la leche condensada, aportando un toque dulce y cremoso a las preparaciones.
  • Utilidades:
    Se puede utilizar en una amplia variedad de productos, incluyendo leche, chocolate, galletas, helados, flanes, budines, yogures, postres, licores y salsas.
  • Textura:
    La esencia es un líquido denso y soluble, lo que la hace fácil de incorporar a masas y batidos.
  • Empaque:
    Las esencias Guttche suelen venir en envases pequeños, como frascos o botellas, para facilitar la dosificación.
  • Dosificación:
    Se recomienda utilizar unas 10 gotas por kilo de producto para mezclas en frío y 20 gotas por kilo para horneado. 

En resumen, la esencia de leche condensada Guttche es un ingrediente útil para añadir un toque de sabor y aroma a tus creaciones culinarias, ya sea en repostería, pastelería, heladería o cualquier otra preparación que requiera un sabor dulce y cremoso similar al de la leche condensada natural. 

MANJAR PASTELERO 1kg LANGER

MANJAR PASTELERO 1kg LANGER
$2.990

Descripción:
Manjar de leche de color tradicional para ser utilizado como relleno en productos de pastelería y aplicaciones similares, Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Leche descremada, leche entera, sólidos lácteos, azúcar y/o glucosa, almidón de maíz modificado, glucosa, carragenina , agar, sorbato de potasio, lactasa, saborizante natural idéntico.

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