Compuesto por un un pincel para sellar y glasear masas, engrasar moldes antes de verter la masa, pintar con huevo, o simplemente eliminar el exceso de harina en los pasteles. Para aquellas preparaciones donde sujetar alimentos y moverlos de posición es fundamental, ese instrumento es el mejor aliado. Funciona como una extensión de la mano que permite agarrar bien lo que se tiene en cocción. Ideal para el ámbito doméstico con su precisa capacidad para decorar y emplatar.